rinnriの健康日記

健康や栄養、ダイエットについて投稿しています。

【低カロリーなのに栄養豊富】手作り無添加ヨーグルト きれやかについてご紹介

皆さんこんにちは凛です。

 

  • お腹がぽっこりしてきた
  • 便秘気味、臭いがきつい
  • 肌の調子が気になる
  • 体臭が気になる

などの悩みを抱えていませんか?

 

もしかしたら、腸内環境の悪化が原因かもしれません。

腸は消化吸収の他にも、病原菌から私たちを守るための免疫機能の役割があります。目に見えないからこそ、気をつけるべき。

 

そこでおすすめなのがヨーグルト。

 

ヨーグルトに含まれている乳酸菌やビフィズス菌によって、善玉菌を増やし、腸内環境を整えてくれます。

腸内環境が悪化すると、便秘で下っ腹が出たり、ニキビや吹き出物など、肌トラブルの原因になります。

 

今回ご紹介するきれやかは、カロリーが低いのに栄養価が高いので、美容・健康にぴったり。

腸内環境を整えてくれるので、体の内側からキレイにしてくれます。

 

きれやかとは?

きれやかは、日本人の健康と味覚にこだわり、厳選した3種類の天然乳酸菌で作った、ヨーグルト種菌。

 

乳酸菌の数は一般のヨーグルトと比べて

 

80倍‼︎

 

ヨーグルト種菌に牛乳または豆乳を入れて混ぜるだけの、いつでも出来立て手作りヨーグルト。

 

添加物を一切使用していないので、小さいお子さんも安心して頂くことができます。

 

3種類の天然乳酸菌を配合

きれやかは日本人の健康と味覚にこだわり、

  1. クレモリス菌
  2. BRF(DM-1、DM-2株)
  3. サーモフィラス菌

3種類の天然乳酸菌を配合しています。

小さな乳酸菌で腸から吸収されやすいので、腸内環境を整えてくれます。

 

クレモリス菌

生きたまま腸に届くことができる、乳酸菌の一種。主にカスピ海ヨーグルトに使われています。

カスピ海ヨーグルトは、強い粘りが特徴ですが、この粘りはクレモリス菌が産生する菌体外多糖に由来しています。

 

このとろっとした粘りにより、水溶性食物繊維のような働きをします。クレモリス菌を摂取することで、腸内環境が整い、便秘改善にもつながります。

 

BRF(DM-1、DM-2株)

BRFは、「クレモリスBRF」とも呼ばれ、ブルガリア王朝時代からブルガリアを中心にヨーロッパで食べられ、長く引き継がれてきた乳酸菌。

 

BRFには、「DM-1」と「DM-2株」の2種類が共生しています。胃酸に強い菌でもあるので、クレモリス菌と同様、生きたまま腸まで届きます。

 

サーモフィラス菌

ヨーロッパ東部のコーサカス地方で、古くから使われている乳酸菌。この菌を使うと、独特の風味と口当たりの滑らかさが生まれます。

球菌が小さいので、腸からの吸収が良く、腸内細菌のバランスを整えてくれます。

 

以上の3種類の天然乳酸菌を配合しているので、出来上がりはトロトロとしています。市販で売られているヨーグルトは、酸味があるのに対し、きれやかのヨーグルトはやわらかな酸味です。

 

ヨーグルトの酸味が苦手・・・という方でも美味しく頂くことができます。

 

 

ヨーグルトの作り方

ここでヨーグルトの作り方について、みていきましょう。

 

【用意するもの】

  • 新鮮な牛乳(500ml〜1000ml)
  • きれやか手作り種菌 1包(3g)
  • 容器

 

【使用可能の牛乳】

(※必ず一度は沸騰させ、30°以下まで冷やす)

豆乳を使用する場合は、大豆成分が8%以上のものを選びましょう。

 

【作り方】

  1. 新鮮な牛乳と種菌を容器に入れ、よく混ぜて蓋をする。
  2. そのまま室温で発酵させる。
  3. プリン状に固まったら発酵完了。
  4. 冷蔵庫で冷やして完成。

 

毎日食べるならヨーグルトメーカーがおすすめ

ヨーグルトメーカーは500ml〜1lと、大量のヨーグルトを一度に作ることができます。

毎日ヨーグルト食べている方なら、持っていても損はないアイテムです。

  • 使えば使うほどコスパが良くなる
  • 長時間、一定の温度を保つことができる
  • 細かく温度設定が可能

などのメリットがあります。

 

ヨーグルト作りは、ヨーグルトメーカーなしでも作ることはできます。ヨーグルトは、一定の温度を保ち、長時間発酵させます。

ヨーグルトメーカーがあれば、長時間一定の温度を保つことができるので、失敗することがありません。

 

 

まとめ

いかがでしたでしょうか。

腸内環境を整えることで、便秘解消や肌トラブルの改善など、良いこと尽くし。

牛乳または豆乳を混ぜるだけで、簡単にできるので、小さいお子さんでも作れます。

 

きれやかは日本人の健康と味覚にこだわった、3種類の天然乳酸菌を配合しています。低カロリーなのに栄養価が高いので、ダイエット中にもぴったり。

とりあえずお試しから、という方はお試し用が販売されているので、まずはそちらから、始めてみてはいかがでしょうか。

 

菌活で腸内環境を整えて、カラダの中からキレイにしていきましょう。

 

ご覧いただきありがとうございます。